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凡在吉林舒兰市法特镇德利孵化厂购鹅雏,可为你免费提供养鹅技术、种草技术,秸秆发酵技术等资料。可帮助养户高价销售成鹅,本厂交通方便竭诚欢迎有识之士前来洽谈,并诚征各地经销商。
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吉林市德利孵化场
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新闻内容
鹅蛋的选购与储存

    鹅蛋是人们所喜爱的食品之一,其营养含量丰富,富含人体所必须的多种微量元素以及矿物质,对身体健康有着很好的补益作用。鹅蛋中含有多种蛋白质、蛋黄富有卵磷脂等物质,对于人的大脑皮层以及神经发育有着重大的作用;另外,鹅蛋内所富含的维生素以及核黄素也是其受到市场欢迎的一大原因。鹅蛋越来越受到消费者的喜爱,吉林鹅雏是从鹅蛋里孵化出来的。怎样选购鹅蛋并且做好储存工作呢?

    挑选鹅蛋的时候,要选择外壳光滑,形状规整的鹅蛋,并且仔细观察鹅蛋有无裂纹破损;新鲜鹅蛋有坠手感,上下晃动时没有很明显的水声以及分离的感觉,这种鹅蛋就是比较新鲜的鹅蛋。另外购买鹅蛋时也可以随身携带手电筒,有手电筒对准鹅蛋进行照射的时候,优质鹅蛋蛋黄蛋清分离清洗,没有黑点或者血丝,这种鹅蛋就是新鲜健康的鹅蛋。

    平常我们储存鹅蛋的时候,可直接放在冰箱里进行储存保鲜,但如果想保存的时间较长的话,可将鹅蛋用淡盐水进行浸泡储存,五千克清水、35克食盐充分搅拌融化煮沸晾凉,将鹅蛋放入盐水内便可保鲜储存一到两个月,但是在夏季气温高时,此方法变不适用了。这时也可采用另一个简易方法,在存放容器中添加谷糠、木灰或者锯末等,将鹅蛋进行掩埋存放,也可以保鲜很长时间。

 

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